Запеканка как в детском саду

February 19, 2017

Наши дети большие консерваторы, привыкая ко вкусу блюд в детском саду часто требуют такого-же дома, но не все мамы знают как повторить полюбившиеся для своих чад полезные сладости. Не отчаивайтесь выход есть и есть рецепт той самой детсадовской запеканки высокой пышной и сочной.


На две порции творожной запеканки возьмите :

  • 500 гр. творога (лучше всего подойдет влажный творог, а процент жирности – дело вкуса);
  • 100 гр. манки;
  • 100 гр. сахара;
  • 50 гр. молока;
  • 50 гр. сливочного масла (предварительно дайте маслу размякнуть);
  • Пакетик Ванилина;
  • 2 яйца.

Как готовится творожная запеканка как в детском саду:
Выложите в глубокую чашку все вышеперечисленные продукты за исключением манки и хорошенько взбейте миксером. Затем понемногу досыпаем манную крупу, избегая образования комочков.

Полученную массу выкладываем в форму для выпечки (предварительно следует выслать форму пекарской бумагой, без смазывания маслом). Дать отстояться 40 минут для насыщения манки водой.

Запекать в духовке при температурном режиме от 180 до 200 градусов, на протяжении 30 минут, до образования золотистого цвета. Выпекая творожную запеканку в небольшой форме, нужно немного уменьшить время приготовления. Готовность определять обычно - деревянной зубочисткой.

Подавать творожную запеканку в теплом или остывшем виде.